Massa Brisè

Ingredientes:

• 100 g de manteiga
• 200 g de farinha
• sal
• 2-3 colher de sopa de água fria

Informações:

• 8 pessoas
• 180 calorias por porção
• fácil dificuldade
• pronto, em 1 hora e ½

Preparação:

1. Reduza a manteiga em pedaços finos.
2. Peneire a farinha em uma placa de pastelaria ou colocá-lo em uma tigela.
3. Formar um buraco no centro da farinha, adicione a manteiga, uma pitada de sal e de água fria.
4. Trabalhe rapidamente os ingredientes com as pontas dos dedos, usando os nós dos dedos, até a mistura ficar lisa. Se estiver muito seca adicione mais água fria.
5. Embrulhe em filme plástico e coloque a massa na geladeira para esfriar por pelo menos 1 hora.